10 עובדות מעניינות About Baking

Transcript:

Languages:

• באינדונזיה, עוגות מסורתיות מפורסמות הן עוגות שכבה, קלפון, פוטו איו, ספוג מאודה ואונדה-אונדה.
• מרכיבים המשמשים לעתים קרובות באפייה באינדונזיה כוללים קמח, סוכר, ביצים, חלב קוקוס ומרגרינה.
• מתכוני עוגות אינדונזיות הם בדרך כלל תורשתיים ויורשים מדור לדור.
• בנוסף לעוגות מסורתיות, העוגות המודרניות החלו להעדיף גם אנשים אינדונזיים כמו עוגה, בראוניז ועוגות גבינה.
• במערב ג'אווה, ישנן עוגות מסורתיות העשויות מקלטת אורז דביקה שחורה בשם Colenak.
• עוגת פוטו במבוק היא אחת העוגות האינדונזיות המסורתיות העשויות מקמח אורז וסוכר חום שמכניסים לצינור במבוק.
• באינדונזיה, עוגות ספוג משמשות לרוב כעוגות יום הולדת או עוגות חתונה.
• גליל חביתה הוא אחת העוגות האינדונזיות המסורתיות העשויות מקמח אורז ובצק קוקוס מגורד מלא בסוכר חום.
• באצ'ה ישנן עוגות מסורתיות העשויות מקמח אורז וסוכר חום הנקרא סריקאיה.
• עוגת קלפון היא אחת העוגות האינדונזיות המסורתיות העשויות מקמח אורז גלוטני מלא בסוכר חום ומצופה בקוקוס מגורד.