Tá beoir ar cheann de na deochanna is sine ar domhan a tháirgeann daoine ó 5000 bliain RC.
I dtosach báire, chuir mná i Mesopotamia beoir ar fáil agus mheas siad gur post naofa é.
San Éigipt ársa, meastar gur deoch an -luachmhar é beoir agus úsáidtear é mar airgeadra babhtála.
Sna meánaoiseanna, bhí an -tóir ar bheoir san Eoraip agus bhí sé mar phríomhfhoinse ioncaim do go leor teaghlach.
Sa 16ú haois, tugadh isteach Dlí Reinheitsgebot nó Bef sa Ghearmáin a rialaíonn na hábhair is féidir a úsáid chun beorach a mhonarú.
Bhunaigh Arthur Guinness i mBaile Átha Cliath, in Éirinn, Guinness, ceann de na brandaí beorach cáiliúla, i 1759.
Go luath sa 19ú haois, tugadh isteach teicneolaíocht cuisniúcháin agus rinne sé táirgeadh beorach níos éifeachtaí.
Le linn ré an toirmisc sna Stáit Aontaithe, bhí táirgeadh agus tomhaltas beorach mídhleathach, ach rinneadh é a tháirgeadh go neamhdhleathach agus dá ngairtear Moonshine.
I 1976, bhunaigh Jim Koch an Boston Beer Company agus thosaigh sé ag táirgeadh Samuel Adams, a bhí ar cheann de na brandaí beorach is cáiliúla sna Stáit Aontaithe.
Faoi láthair, tá an -tóir ar bheoir ar fud an domhain agus tá éagsúlacht malairtí aige, idir éadrom agus an -láidir, le héagsúlacht blasanna agus aromas éagsúil.
