Pivo je jedno od najstarijih pića na svijetu koje proizvode ljudi od 5000 godina prije Krista.
U početku su pivo proizvele žene u Mesopotamiji i smatrale su se svetim poslom.
U drevnom Egiptu pivo se smatra vrlo vrijednim pićem i koristi se kao barterska valuta.
U srednjovjekovnim vremenima pivo je postalo vrlo popularno piće u Europi i postalo je glavni izvor prihoda za mnoge obitelji.
U 16. stoljeću u Njemačkoj je uveden Reinheitsgebot ili Befov zakon o svetosti koji regulira materijale koji se mogu koristiti u proizvodnji piva.
Guinness, jedan od poznatih brendova piva, osnovao je 1759. godine Arthur Guinness u Dublinu u Irskoj.
Početkom 19. stoljeća uvedena je tehnologija hlađenja i učinila je proizvodnju piva učinkovitijom.
Tijekom ere zabrane u Sjedinjenim Državama, proizvodnja i konzumacija piva postali su nezakonita, ali i dalje se proizvodi ilegalno i naziva se mjesečinom.
1976. godine, Jim Koch osnovao je The Boston Beer Company i započeo produkciju Samuela Adamsa, koji je bio jedan od najpoznatijih brendova piva u Sjedinjenim Državama.
Trenutno je pivo vrlo popularno piće u cijelom svijetu i ima razne varijante, u rasponu od blage do vrlo jake, s raznim okusima i aromama.
