Bia là một trong những đồ uống lâu đời nhất trên thế giới do con người sản xuất kể từ 5000 năm trước Công nguyên.
Ban đầu, bia được sản xuất bởi phụ nữ ở Mesopotamia và được coi là một công việc thiêng liêng.
Ở Ai Cập cổ đại, bia được coi là một thức uống rất có giá trị và được sử dụng như một loại tiền trao đổi.
Vào thời trung cổ, bia đã trở thành một thức uống rất phổ biến ở châu Âu và trở thành nguồn thu nhập chính cho nhiều gia đình.
Vào thế kỷ 16, luật tôn nghiêm của Reinheitsgebot hoặc BEF đã được đưa ra ở Đức, nơi điều chỉnh các vật liệu có thể được sử dụng trong sản xuất bia.
Guinness, một trong những thương hiệu bia nổi tiếng, được thành lập vào năm 1759 bởi Arthur Guinness ở Dublin, Ireland.
Vào đầu thế kỷ 19, công nghệ làm lạnh đã được giới thiệu và làm cho việc sản xuất bia hiệu quả hơn.
Trong thời kỳ cấm ở Hoa Kỳ, việc sản xuất và tiêu thụ bia đã trở thành bất hợp pháp, nhưng vẫn được sản xuất bất hợp pháp và được gọi là moonshine.
Năm 1976, Jim Koch thành lập Công ty Bia Boston và bắt đầu sản xuất Samuel Adams, một trong những thương hiệu bia nổi tiếng nhất ở Hoa Kỳ.
Hiện tại, bia là một thức uống rất phổ biến trên khắp thế giới và có nhiều biến thể khác nhau, từ nhẹ đến rất mạnh, với nhiều hương vị và hương liệu khác nhau.
