بیئر 5000 سال قبل مسیح کے بعد سے انسانوں کے ذریعہ تیار کردہ دنیا کے سب سے قدیم مشروبات میں سے ایک ہے۔
ابتدائی طور پر ، بیئر میسوپوٹیمیا میں خواتین نے تیار کی تھی اور اسے ایک مقدس کام سمجھا جاتا تھا۔
قدیم مصر میں ، بیئر کو ایک بہت ہی قیمتی مشروب سمجھا جاتا ہے اور اسے بارٹر کرنسی کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔
قرون وسطی کے زمانے میں ، بیئر یورپ میں ایک بہت ہی مشہور مشروب بن گیا اور بہت سے خاندانوں کے لئے آمدنی کا بنیادی ذریعہ بن گیا۔
سولہویں صدی میں ، جرمنی میں رین ہیٹس گیٹ یا بی ای ایف کا تقدس کا قانون متعارف کرایا گیا تھا جو بیئر کی تیاری میں استعمال ہونے والے مواد کو باقاعدہ کرتا ہے۔
گینز ، جو بیئر کے مشہور برانڈز میں سے ایک ہے ، کی بنیاد 1759 میں آئرلینڈ کے شہر ڈبلن میں آرتھر گینز نے رکھی تھی۔
19 ویں صدی کے اوائل میں ، ریفریجریشن ٹکنالوجی متعارف کروائی گئی تھی اور اس نے بیئر کی تیاری کو زیادہ موثر بنا دیا تھا۔
ریاستہائے متحدہ میں ممانعت کے دور کے دوران ، بیئر کی پیداوار اور کھپت غیر قانونی ہوگئی ، لیکن پھر بھی اسے غیر قانونی طور پر تیار کیا گیا اور اسے مونشائن کہا جاتا ہے۔
1976 میں ، جم کوچ نے بوسٹن بیئر کمپنی کی بنیاد رکھی اور سیموئل ایڈمز کی تیاری کا آغاز کیا ، جو ریاستہائے متحدہ میں بیئر کے سب سے مشہور برانڈز میں سے ایک تھا۔
فی الحال ، بیئر پوری دنیا میں ایک بہت ہی مقبول مشروب ہے اور اس میں مختلف قسم کے مختلف ذائقوں اور مہکوں کے ساتھ ہلکے سے بہت مضبوط تک مختلف قسم کی مختلف قسمیں ہیں۔
