Pivo je jedným z najstarších nápojov na svete, ktoré vyrábajú ľudia od 5 000 rokov pred naším letopočtom.
Spočiatku pivo vyrábali ženy v Mezopotámii a považovali sa za posvätnú prácu.
V starovekom Egypte sa pivo považuje za veľmi cenný nápoj a používa sa ako výmenná mena.
V stredoveku sa pivo stalo veľmi populárnym nápojom v Európe a stalo sa hlavným zdrojom príjmu mnohých rodín.
V 16. storočí bol v Nemecku zavedený zákon Reinheitsgebot alebo BEF posvätnosť, ktorý reguluje materiály, ktoré sa môžu použiť pri výrobe piva.
Guinness, jedna zo slávnych značiek piva, založil v roku 1759 Arthura Guinnessová v Dubline v Írsku.
Začiatkom 19. storočia bola zavedená technológia chladenia a zvýšila efektívnu výrobu piva.
Počas éry zákazu v Spojených štátoch sa výroba a spotreba piva stala nezákonnou, ale stále sa vyrábala nelegálne a označovaná ako mesačný svit.
V roku 1976 Jim Koch založil spoločnosť Boston Beer Company a začal produkciu Samuela Adamsa, ktorý bol jednou z najznámejších značiek piva v Spojených štátoch.
V súčasnosti je pivo veľmi populárnym nápojom na celom svete a má rôzne varianty, od miernych po veľmi silné, s rôznymi príchuťami a arómami.
