10 दिलचस्प तथ्य About Cheese Making

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• 8000 ईसा पूर्व के बाद से, मनुष्यों ने पनीर का उत्पादन किया है।
• पनीर किण्वन प्रक्रिया से उत्पादित एक डेयरी उत्पाद है।
• दुनिया भर में 1,500 से अधिक प्रकार के पनीर हैं।
• पनीर दुनिया के सबसे लोकप्रिय खाद्य पदार्थों में से एक है।
• पनीर बनाने की प्रक्रिया में दूध का क्लंपिंग और ठोस पदार्थों से तरल का पृथक्करण शामिल है।
• पनीर के प्रकार जो स्वाद, सुगंध और बनावट में भिन्न होते हैं।
• पनीर को पिज्जा, पास्ता, सलाद जैसे विभिन्न व्यंजनों में संसाधित किया जा सकता है, या ऐपेटाइज़र के रूप में परोसा जा सकता है।
• पनीर कैल्शियम और प्रोटीन में बहुत समृद्ध है, और इसमें उच्च वसा और कैलोरी भी शामिल हैं।
• पनीर बनाने की प्रक्रिया में बने पनीर के प्रकार के आधार पर हफ्तों से महीने लग सकते हैं।
• दुनिया में कुछ प्रकार के प्रसिद्ध पनीर में चेडर, मोज़ेरेला, ब्री, कैमेम्बर्ट और फेटा शामिल हैं।