10 Zanimiva Dejstva About Cheese Making

Transcript:

Languages:

• Od leta 8000 pred našim štetjem so ljudje pridelali sir.
• Sir je mlečni izdelek, proizveden iz procesa fermentacije.
• Po vsem svetu je več kot 1500 vrst sira.
• Sir je med najbolj priljubljeno hrano na svetu.
• Postopek izdelave sira vključuje združevanje mleka in ločevanje tekočine od trdnih snovi.
• Vrste sira, ki se razlikujejo po okusu, aromi in teksturi.
• Sir lahko predelamo v različne jedi, kot so pica, testenine, solata ali postrežemo kot predjed.
• Sir je zelo bogat s kalcijem in beljakovinami, vsebuje pa tudi veliko maščob in kalorij.
• Postopek izdelave sira lahko traja tedne do mesece, odvisno od vrste izdelanega sira.
• Nekatere vrste znanega sira na svetu vključujejo Cheddar, Mocarella, Brie, Camembert in Feta.