10 Zanimljivosti About Cheese Making

Transcript:

Languages:

• Od 8000. godine prije Krista, ljudi su proizveli sir.
• Sir je mliječni proizvod proizveden iz procesa fermentacije.
• Postoji više od 1500 vrsta sira širom svijeta.
• Sir je među najpopularnijim namirnicama na svijetu.
• Proces izrade sira uključuje skupljanje mlijeka i odvajanje tekućine od krutih tvari.
• Vrste sira koje se razlikuju u ukusu, aromi i teksturi.
• Sir se može preraditi u razna jela kao što su pizza, tjestenina, salata ili poslužena kao predjelo.
• Sir je vrlo bogat kalcijem i proteinima, a sadrži i velike masti i kalorije.
• Proces izrade sira može trajati tjednima do mjeseci, ovisno o vrsti izrađenog sira.
• Neke vrste poznatog sira na svijetu uključuju cheddar, mocarelu, brie, camembert i feta.