10 Maraqlı Faktlar About Egyptian Cuisine

Transcript:

Languages:

• Misirli qida buğda, sarımsaq və dayaz kimi yerli təbii ehtiyatların mövcudluğundan güclü təsirlənir.
• Misirli qidalar ümumiyyətlə tərəvəz, meyvələr və ət də daxil olmaqla təzə və təbii maddələrdən hazırlanmışdır.
• Misirin tipik yeməklərindən biri, düyü, makaron, mərcimək, qızardılmış soğan və pomidor sousundan ibarət olan Koshari-dir.
• Falafel, qızardılmış qoz-fındıqdan hazırlanan kiçik toplar da Misirdə məşhur yeməklərdir.
• Misir, ümumiyyətlə, lent çörəyi və müxtəlif souslarla xidmət edilən Kebabs və Shawarma kimi ət yeməkləri ilə də məşhurdur.
• Misirdəki ən çox sevilən qəlyanaltılardan biri, qaynadılmış lobya ibarət olan və sarımsaq, limon və zeytun yağı ilə xidmət edən ful medamalardır.
• Misir, Hibiskus çiçəklərindən hazırlanan və ədviyyatlarla zəngin olan Misir qəhvəsi kimi Karkadeh Çay kimi içkilərlə də məşhurdur.
• Misirdə ənənəvi desertlər arasında Basbibusa, Semolina və Baldan hazırlanmış şirin tortlar və Om Əli, qoz-fındıq və kişmiş ilə süd pudingi daxildir.
• Bir çox Misirli yeməkləri Yunan, Türkiyə və Yaxın Şərq mətbəxindən təsir göstərir.
• Dünyadakı ən populyar Misir yeməyi, ümumiyyətlə, xam lent və ya bitki çörəyi ilə xidmət edilən hummus, fıstıq pastasıdır.