10 עובדות מעניינות About Egyptian Cuisine

Transcript:

Languages:

• המזון המצרי מושפע מאוד מהזמינות של משאבי טבע מקומיים כמו חיטה, שום ושאלוט.
• אוכל מצרי מיוצר בדרך כלל מרכיבים טריים וטבעיים, כולל ירקות, פירות ובשר.
• אחת המנות האופייניות של מצרים היא קושארי, המורכבת מאורז, מקרוני, עדשים, בצל מטוגן ורוטב עגבניות.
• פלאפל, כדורים קטנים העשויים מאגוזים מטוגנים, הם גם כלים פופולריים במצרים.
• מצרים מפורסמת גם במנות בשר כמו קבב ושווארמה, המוגשות בדרך כלל עם לחם סרט ורטבים שונים.
• אחד החטיפים האהובים במצרים הוא Ful Medames, המורכב משעועית מבושלת ומוגש עם שום, לימון ושמן זית.
• מצרים מפורסמת גם בזכות משקאות כמו תה קרקדה, העשוי מפרחי היביסקוס, וקפה מצרי העשיר בתבלינים.
• קינוחים מסורתיים מצריים כוללים את בסביבוסה, עוגות מתוקות העשויות מסולינה ודבש, ואום עלי, פודינג חלב עם אגוזים וצימוקים.
• מנות מצריות רבות משפיעות מיוונית, טורקיה ומטבח המזרח התיכון.
• האוכל המצרי הפופולרי ביותר ברחבי העולם הוא חומוס, משחת בוטנים המוגשת בדרך כלל עם סרט גולמי או לחם ירקות.