10 ความจริงที่น่าสนใจ About Egyptian Cuisine

Transcript:

Languages:

• อาหารอียิปต์ได้รับอิทธิพลอย่างมากจากความพร้อมของทรัพยากรธรรมชาติในท้องถิ่นเช่นข้าวสาลีกระเทียมและหอมแดง
• อาหารอียิปต์มักทำจากส่วนผสมที่สดใหม่และเป็นธรรมชาติรวมถึงผักผลไม้และเนื้อสัตว์
• หนึ่งในอาหารทั่วไปของอียิปต์คือ Koshari ซึ่งประกอบด้วยข้าว, มักกะโรนี, ถั่ว, หัวหอมทอดและซอสมะเขือเทศ
• ฟาลาเฟลลูกบอลขนาดเล็กที่ทำจากถั่วทอดเป็นอาหารยอดนิยมในอียิปต์
• อียิปต์ยังมีชื่อเสียงในเรื่องอาหารเนื้อสัตว์เช่นเคบับและชาวาร์มาซึ่งมักจะเสิร์ฟพร้อมกับขนมปังริบบิ้นและซอสต่างๆ
• หนึ่งในของว่างที่ชื่นชอบในอียิปต์คือ Medames ที่เต็มไปด้วยถั่วซึ่งประกอบด้วยถั่วต้มและเสิร์ฟพร้อมกระเทียมมะนาวและน้ำมันมะกอก
• อียิปต์ยังมีชื่อเสียงในด้านเครื่องดื่มเช่นชาคากาเดห์ที่ทำจากดอกชบาและกาแฟอียิปต์ซึ่งอุดมไปด้วยเครื่องเทศ
• ของหวานแบบดั้งเดิมของอียิปต์ ได้แก่ Basbibusa, เค้กหวานที่ทำจาก Semolina และ Honey, และ Om Ali, พุดดิ้งนมกับถั่วและลูกเกด
• อาหารอียิปต์จำนวนมากมีอิทธิพลจากอาหารกรีกตุรกีและอาหารตะวันออกกลาง
• อาหารอียิปต์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดทั่วโลกคือฮัมมัสแปะถั่วลิสงซึ่งมักจะเสิร์ฟพร้อมริบบิ้นดิบหรือขนมปังผัก