10 Цікавыя Факты About Egyptian Cuisine

Егіпецкая ежа моцна ўплывае на наяўнасць мясцовых прыродных рэсурсаў, такіх як пшаніца, часнык і шалот.
Егіпецкая ежа звычайна вырабляецца з свежых і натуральных інгрэдыентаў, у тым ліку гародніны, садавіны і мяса.
Адной з тыповых страў Егіпта з'яўляецца Кошары, які складаецца з рысу, макаронаў, сачавіцы, смажанага лука і таматавага соусу.
Фалафель, невялікія шарыкі з смажаных арэхаў, таксама папулярныя стравы ў Егіпце.
Егіпет таксама славіцца мяснымі стравамі, такімі як шашлыкі і шаурма, якія звычайна падаюць са стужак -хлебам і рознымі соусамі.
Адной з любімых закускаў у Егіпце з'яўляюцца поўныя медамы, якія складаюцца з варанай фасолі і пададзены з часныку, цытрыны і аліўкавым алеем.
Егіпет таксама славіцца напоямі, такімі як гарбата з Каркадэ, зробленая з кветак гібіскуса, і егіпецкай кавы, якая багатая на спецыі.
Егіпецкія традыцыйныя дэсерты ўключаюць у сябе басбібуса, салодкія пірагі з семаліны і мёду, і Om ali, малочны пудынг з арэхамі і разынкамі.
Многія егіпецкія стравы аказваюць уплыў ад грэчаскай, індычкі і кухні на Блізкім Усходзе.
Самай папулярнай егіпецкай ежай ва ўсім свеце з'яўляецца хумус, арахісавая паста, якая звычайна падаецца з сырой стужкай або агароднінным хлебам.