Egipskie jedzenie silnie wpływa dostępność lokalnych zasobów naturalnych, takich jak pszenica, czosnek i szalotki.
Egipskie pokarmy są zwykle wytwarzane ze świeżych i naturalnych składników, w tym warzyw, owoców i mięsa.
Jednym z typowych potraw Egiptu jest Koshari, który składa się z ryżu, makaronu, soczewicy, smażonej cebuli i sosu pomidorowego.
Falafel, małe kulki wykonane z smażonych orzechów, są również popularnymi potrawami w Egipcie.
Egipt słynie również z potraw mięsnych, takich jak kebab i shawarma, które są zwykle podawane z chlebem wstążkowym i różnymi sosami.
Jedną z ulubionych przekąsek w Egipcie są Ful Medames, które składają się z gotowanej fasoli i podawane z czosnkiem, cytryną i oliwą z oliwek.
Egipt słynie również z napojów, takich jak herbata Karkadeh, wykonana z kwiatów hibiskusa i egipskiej kawy, która jest bogata w przyprawy.
Egipskie tradycyjne desery obejmują Basbibusa, słodkie ciasta wykonane z semoliny i miodu oraz Om Ali, pudding mleczny z orzechami i rodzynkami.
Wiele egipskich potraw ma wpływ na grecką, Turcję i kuchnię na Bliskim Wschodzie.
Najpopularniejszym egipskim jedzeniem na całym świecie jest hummus, pastowa orzechowa, która zwykle podawana jest z surową wstążką lub chlebem warzywnym.
