10 Interessante Tatsache About Food and cooking techniques

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• Kochtechniken mit Sous Vide wurden zuerst von einem französischen Wissenschaftler namens Georges Pralus entdeckt.
• Erdnüsse sind eigentlich keine Bohnen, sondern sind in der Familie der Nüsse enthalten.
• Grüner Tee ist die einzige Art von Tee, die den Fermentationsprozess nicht durchläuft.
• Sowohl Obst als auch Gemüse sind rot, orange und gelb, das mehr Vitamin C und Antioxidantien im Vergleich zu Obst und Gemüse in Grün oder Weiß enthält.
• In Italien muss die Nudeln al dente gekocht werden, eine Paste, die beim Bissen noch etwas Elastizität hat.
• Schweizer Käse hat Löcher aufgrund des Herstellungsprozesses, bei dem Bakterien beteiligt sind, die Gas in Käse produzieren.
• Die Worcestershire -Sauce, die üblicherweise in Grillsteaks und Sauce verwendet wird, besteht aus einer Mischung aus Knoblauch, Essig, Zucker und verschiedenen Gewürzen.
• Kokosnussöl hat antimikrobielle und natürliche antimykotische Eigenschaften, daher wird es häufig als natürlicher Bestandteil zur Heilung von Wunden oder Hautinfektionen verwendet.
• Beim Kochen kann das gekochte Wasser in das kochte Wasser Salz verkürzen und den Geschmack von Nudeln erhöhen.
• Kaffeebohnen sind eigentlich keine Bohnen, aber Kaffeebohnen sind die Früchte eines Kaffeebaums.