10 Fait Intéressant About Food and cooking techniques

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• Les techniques de cuisine avec Sous Vide ont d'abord été découvertes par un scientifique français nommé Georges Palus.
• Les arachides ne sont en fait pas des haricots, mais sont inclus dans la famille des noix.
• Le thé vert est le seul type de thé qui ne passe pas par le processus de fermentation.
• Les fruits et les légumes sont rouges, oranges et jaunes contenant plus de vitamine C et d'antioxydants par rapport aux fruits et légumes en vert ou blanc.
• En Italie, les pâtes doivent être cuites al dente, qui est une pâte qui a encore un peu d'élasticité lorsqu'il est mordu.
• Le fromage suisse a des trous en raison du processus de fabrication qui implique des bactéries qui produisent du gaz dans le fromage.
• La sauce Worcestershire, qui est couramment utilisée dans les steaks et la sauce barbecue, est fabriqué à partir d'un mélange d'ail, de vinaigre, de sucre et de diverses épices.
• L'huile de noix de coco a des propriétés antifongiques antimicrobiennes et naturelles, il est donc souvent utilisé comme ingrédient naturel pour guérir les plaies ou les infections cutanées.
• Dans la cuisson, l'ajout de sel à la pâte à l'eau bouillie peut aider à réduire le temps de cuisson et à augmenter le goût des pâtes.
• Les grains de café ne sont en fait pas des grains, mais les grains de café sont le fruit d'un café.