10 Kawili-wiling Katotohanan About Food and cooking techniques

Transcript:

Languages:

• Ang mga diskarte sa pagluluto na may sous vide ay unang natuklasan ng isang siyentipikong Pranses na nagngangalang Georges Pralus.
• Ang mga mani ay talagang hindi beans, ngunit kasama sa pamilya ng mga mani.
• Ang berdeng tsaa ay ang tanging uri ng tsaa na hindi dumadaan sa proseso ng pagbuburo.
• Ang parehong mga prutas at gulay ay pula, orange, at dilaw na naglalaman ng mas maraming bitamina C at antioxidant kumpara sa mga prutas at gulay na berde o puti.
• Sa Italya, ang pasta ay dapat lutuin al dente, na kung saan ay isang i -paste na mayroon pa ring kaunting pagkalastiko kapag nakagat.
• Ang Swiss cheese ay may mga butas dahil sa proseso ng pagmamanupaktura na nagsasangkot ng bakterya na gumagawa ng gas sa keso.
• Ang sarsa ng Worcestershire, na karaniwang ginagamit sa mga steak ng barbecue at sarsa, ay ginawa mula sa isang halo ng bawang, suka, asukal, at iba't ibang pampalasa.
• Ang langis ng niyog ay may antimicrobial at natural na mga katangian ng antifungal, kaya madalas itong ginagamit bilang isang natural na sangkap upang pagalingin ang mga sugat o impeksyon sa balat.
• Sa pagluluto, ang pagdaragdag ng asin sa i -paste ang pinakuluang tubig ay maaaring makatulong na mabawasan ang oras ng pagluluto at dagdagan ang lasa ng pasta.
• Ang mga beans ng kape ay talagang hindi beans, ngunit ang mga beans ng kape ay bunga ng isang puno ng kape.