10 Ukweli Wa Kuvutia About Food and cooking techniques

Transcript:

Languages:

• Mbinu za kupikia na vide sous ziligunduliwa kwa mara ya kwanza na mwanasayansi wa Ufaransa anayeitwa Georges Pralus.
• Karanga sio maharagwe, lakini ni pamoja na katika familia ya karanga.
• Chai ya kijani ndio aina pekee ya chai ambayo haipitii mchakato wa Fermentation.
• Matunda na mboga zote ni nyekundu, machungwa, na manjano yenye vitamini C zaidi na antioxidants ikilinganishwa na matunda na mboga mboga katika kijani au nyeupe.
• Huko Italia, pasta lazima ipikwa al dente, ambayo ni kuweka ambayo bado ina elasticity kidogo wakati wa kuumwa.
• Jibini la Uswizi lina mashimo kwa sababu ya mchakato wa utengenezaji ambao unajumuisha bakteria ambao hutoa gesi kwenye jibini.
• Mchuzi wa Worcestershire, ambao hutumiwa kawaida katika steaks na mchuzi wa barbeque, hufanywa kutoka kwa mchanganyiko wa vitunguu, siki, sukari, na viungo mbali mbali.
• Mafuta ya nazi yana mali ya antimicrobial na asili ya antifungal, kwa hivyo mara nyingi hutumiwa kama kingo asili kuponya majeraha au maambukizo ya ngozi.
• Katika kupikia, kuongeza chumvi kwenye maji ya kuchemsha inaweza kusaidia kupunguza wakati wa kupikia na kuongeza ladha ya pasta.
• Maharagwe ya kahawa sio maharagwe, lakini maharagwe ya kahawa ni matunda ya mti wa kahawa.