10 흥미로운 사실 About Food and cooking techniques

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• Sous vide와 함께 요리 기술은 Georges Pralus라는 프랑스 과학자에 의해 처음 발견되었습니다.
• 땅콩은 실제로 콩이 아니지만 견과류 가족에 포함되어 있습니다.
• 녹차는 발효 과정을 거치지 않는 유일한 차입니다.
• 과일과 채소는 모두 과일과 채소에 비해 비타민 C와 산화 방지제를 함유 한 빨강, 주황색 및 노란색입니다.
• 이탈리아에서는 파스타를 조리해야합니다. 알 덴테 (Al Dente)는 물린 경우에도 약간의 탄력성이있는 페이스트입니다.
• 스위스 치즈에는 치즈에서 가스를 생산하는 박테리아와 관련된 제조 공정으로 인해 구멍이 있습니다.
• 바베큐 스테이크와 소스에 일반적으로 사용되는 우스터 셔 소스는 마늘, 식초, 설탕 및 다양한 향신료의 혼합물로 만들어집니다.
• 코코넛 오일에는 항균 및 천연 항진균제 특성이 있으므로 상처 나 피부 감염을 치유하기위한 천연 성분으로 사용됩니다.
• 요리 할 때 끓인 물에 소금을 넣으면 요리 시간을 줄이고 파스타의 맛을 증가시킬 수 있습니다.
• 커피 원두는 실제로 콩이 아니지만 커피 원두는 커피 트리의 열매입니다.