10 Įdomūs Faktai About Food and cooking techniques

Transcript:

Languages:

• Virimo techniką su sous vaizdo įrašais pirmiausia atrado prancūzų mokslininkas, vardu Georges Pralus.
• Žemės riešutai iš tikrųjų nėra pupelės, bet yra įtraukti į riešutų šeimą.
• Žalioji arbata yra vienintelė arbatos rūšis, kuri neišeina per fermentacijos procesą.
• Tiek vaisiai, tiek daržovės yra raudonos, oranžinės ir geltonos spalvos, turinčios daugiau vitamino C ir antioksidantų, palyginti su vaisiais ir daržovėmis žalia arba balta.
• Italijoje makaronai turi būti paruošti al dente, tai yra pasta, kuri vis dar turi šiek tiek elastingumo, kai įkando.
• Šveicarijos sūris turi skylių dėl gamybos proceso, apimančio bakterijas, gaminančias dujas sūriu.
• Vorčesteršyro padažas, kuris dažniausiai naudojamas kepsnių kepsniuose ir padaže, gaminamas iš česnako, acto, cukraus ir įvairių prieskonių mišinio.
• Kokosų aliejus pasižymi antimikrobinėmis ir natūraliomis priešgrybelinėmis savybėmis, todėl jis dažnai naudojamas kaip natūralus ingredientas žaizdoms ar odos infekcijoms gydyti.
• Virimo metu druskos įpilant į pastos virtą vandenį, galite sumažinti virimo laiką ir padidinti makaronų skonį.
• Kavos pupelės iš tikrųjų nėra pupelės, tačiau kavos pupelės yra kavos medžio vaisius.