10 Interesujący Fakt About Food and cooking techniques

Transcript:

Languages:

• Techniki gotowania z sous vide zostały po raz pierwszy odkryte przez francuskiego naukowca o imieniu Georges Pralus.
• Orzeszki ziemne nie są fasolą, ale są uwzględnione w rodzinie orzechów.
• Zielona herbata to jedyny rodzaj herbaty, który nie przechodzi proces fermentacji.
• Zarówno owoce, jak i warzywa mają czerwony, pomarańczowy, a żółty zawierający więcej witaminy C i przeciwutleniaczy w porównaniu z owocami i warzywami w kolorze zielonym lub białym.
• We Włoszech makaron należy ugotować al Dente, która jest pastą, która wciąż ma odrobinę elastyczności po ugryzieniu.
• Szwajcarski ser ma dziury ze względu na proces produkcyjny obejmujący bakterie wytwarzające gaz w serie.
• Sos Worcestershire, który jest powszechnie stosowany w stekach i sosie z grilla, jest wykonany z mieszanki czosnku, octu, cukru i różnych przypraw.
• Olejek kokosowy ma właściwości przeciwdrobnoustrojowe i naturalne przeciwgrzybicze, więc jest często stosowany jako naturalny składnik do leczenia ran lub infekcji skóry.
• Podczas gotowania dodanie soli do gotowanej wody może pomóc skrócić czas gotowania i zwiększyć smak makaronu.
• Ziarna kawy to w rzeczywistości ziarna, ale ziarna kawy są owocem drzewa kawy.