10 Interessant Feit About Food and cooking techniques

Transcript:

Languages:

• Kooktechnieken met Sous Vide werden voor het eerst ontdekt door een Franse wetenschapper genaamd Georges Pralus.
• Pinda's zijn eigenlijk geen bonen, maar zijn opgenomen in de familie van noten.
• Groene thee is het enige type thee dat niet door het gistingsproces gaat.
• Zowel fruit als fruit zijn rood, oranje en geel met meer vitamine C en antioxidanten in vergelijking met groenten en fruit in groen of wit.
• In Italië moet de pasta worden gekookt Al Dente, een pasta die nog steeds een beetje elasticiteit heeft wanneer het is gebeten.
• Zwitserse kaas heeft gaten vanwege het productieproces waarbij bacteriën betrokken zijn die gas in kaas produceren.
• Worcestershire -saus, die gewoonlijk wordt gebruikt in barbecue -steaks en saus, is gemaakt van een mengsel van knoflook, azijn, suiker en verschillende kruiden.
• Kokosolie heeft antimicrobiële en natuurlijke antischimmelige eigenschappen, dus het wordt vaak gebruikt als een natuurlijk ingrediënt om wonden of huidinfecties te genezen.
• Bij het koken kan het toevoegen van zout aan de pasta gekookt water helpen de kooktijd te verkorten en de smaak van pasta te vergroten.
• Koffiebonen zijn eigenlijk geen bonen, maar koffiebonen zijn de vrucht van een koffieboom.