Makanan Mesir sangat dipengaruhi oleh ketersediaan sumber daya alam lokal seperti gandum, bawang putih, dan bawang merah.
Makanan Mesir umumnya dibuat dari bahan-bahan segar dan alami, termasuk sayuran, buah-buahan, dan daging.
Salah satu hidangan khas Mesir adalah koshari, yang terdiri dari nasi, makaroni, lentil, bawang goreng, dan saus tomat.
Falafel, bola-bola kecil yang terbuat dari kacang-kacangan yang digoreng, juga merupakan hidangan populer di Mesir.
Mesir juga terkenal dengan hidangan daging seperti kebab dan shawarma, yang biasanya disajikan dengan roti pita dan berbagai saus.
Salah satu camilan favorit di Mesir adalah ful medames, yang terdiri dari kacang-kacangan yang direbus dan disajikan dengan bawang putih, lemon, dan minyak zaitun.
Mesir juga terkenal dengan minuman seperti teh karkadeh, yang dibuat dari bunga hibiscus, dan kopi Mesir yang kaya akan rempah-rempah.
Hidangan pencuci mulut tradisional Mesir termasuk basbousa, kue manis yang terbuat dari semolina dan madu, dan om ali, puding susu dengan kacang-kacangan dan kismis.
Banyak hidangan Mesir yang memiliki pengaruh dari masakan Yunani, Turki, dan Timur Tengah.
Makanan Mesir yang paling populer di seluruh dunia adalah hummus, pasta kacang-kacangan yang biasanya disajikan dengan roti pita atau sayuran mentah.
