Αρχικά, τα ζυμαρικά γίνονται χρησιμοποιώντας ένα χέρι και απλά εργαλεία όπως ξύλινοι κυλίνδρους για να συντρίψουν τη ζύμη.
Η λέξη ζυμαρικά προέρχεται από ιταλικά που σημαίνει πάστα ή μικρά ζυμαρικά.
Ο πιο συνηθισμένος τύπος ζυμαρικών είναι τα σπαγγέτι, αλλά υπάρχουν περισσότεροι από 600 διαφορετικοί τύποι ζυμαρικών σε όλο τον κόσμο.
Τα ζυμαρικά θεωρείται ένα από τα ευκολότερα και ταχύτερα τρόφιμα για να μαγειρέψουν.
Τα ζυμαρικά είναι ένα πολύ ευέλικτο φαγητό και μπορούν να σερβιριστούν με μια ποικιλία σάλτσας και πρόσθετα συστατικά.
Ζυμαρικά από αλεύρι, νερό και αυγά, αλλά ορισμένα είδη ζυμαρικών μπορούν επίσης να κατασκευαστούν με αλεύρι καλαμποκιού ή καρύδια.
Η ξηρή πάστα έχει μακρά διάρκεια ζωής και μπορεί να αποθηκευτεί σε δροσερό και ξηρό μέρος για αρκετά χρόνια.
Ο ευκολότερος τρόπος για να μάθετε αν η πάστα είναι μαγειρεμένη είναι να δοκιμάσετε ένα σκέλος. Εάν η υφή είναι μαλακή και όχι σκληρή, τα ζυμαρικά είναι μαγειρεμένα.
Η πάστα μαγειρεμένη al dente θα έχει μια πιο εύκαμπτη υφή και παραμένει όταν αναμιγνύεται με σάλτσα.
Τα ζυμαρικά μπορούν επίσης να γίνουν σε γλυκά πιάτα προσθέτοντας ζάχαρη και άλλα συστατικά, όπως σοκολάτα ή φρούτα.
