10 Zanimljivosti About Pasta Making

Transcript:

Languages:

• U početku se tjestenina izrađuje rukom i jednostavnim alatima kao što su drveni pecivi za srušenje tijesta.
• Riječ tjestenina dolazi od talijanskog, što znači paste ili male tjestenine.
• Najčešća vrsta tjestenine su špageti, ali postoji više od 600 različitih vrsta tjestenine u cijelom svijetu.
• Tjestenina se smatra jednom od najlakših i najbržih namirnica za kuhanje.
• Tjestenina je vrlo fleksibilna hrana i može se poslužiti s raznim umakom i dodatnim sastojcima.
• Tjestenina izrađena od brašna, vode i jaja, ali neke vrste tjestenine mogu se napraviti i kukuruznim brašnom ili orasima.
• Suha pasta ima dug rok trajanja i može se čuvati na hladnom i suhom mjestu nekoliko godina.
• Najlakši način da otkrijete je li pasta kuhana je isprobati jedan pramen. Ako je tekstura meka i nije tvrda, tjestenina se kuha.
• Pasta skuhana al dente imat će gorljiviju teksturu i ostaje kada se miješa s umakom.
• Tjestenina se također može napraviti u slatka jela dodavanjem šećera i drugih sastojaka, poput čokolade ili voća.