10 Интересни Факти About Spices

Transcript:

Languages:

• Подправките са естествени съставки, получени от растенията.
• Пикантният вкус в чили идва от химическо съединение, наречено капсаицин.
• Шафранът е най -скъпата подправка в света, защото процесът на прибиране на реколтата е много труден.
• Кората на канелата обикновено се използва като консервант за естествена храна.
• Джинджифилът се използва като традиционно лекарство за лечение на болки в стомаха и гадене.
• Coriander е една от най -често използваните подправки в Индонезия.
• Куркумата често се използва като естествен агент за оцветяване на храна.
• Подправките могат да дадат отличителен аромат и вкус на кухнята.
• Подправките също имат здравословни свойства като подобряване на имунната система и подпомагане на храносмилането.
• Подправки като сол и черен пипер също са включени в категорията подправки.