10 Fakta Menarik About Spices

Transcript:

Languages:

• Rempah adalah bahan semulajadi yang diperolehi dari tumbuh -tumbuhan.
• Rasa pedas dalam cabai berasal dari sebatian kimia yang dipanggil capsaicin.
• Saffron adalah rempah yang paling mahal di dunia kerana proses penuaian sangat sukar.
• Kulit kayu manis biasanya digunakan sebagai pengawet untuk makanan semula jadi.
• Halia digunakan sebagai ubat tradisional untuk merawat sakit perut dan mual.
• Ketumbar adalah salah satu rempah yang paling biasa digunakan di Indonesia.
• Kunyit sering digunakan sebagai ejen pewarna makanan semulajadi.
• Rempah -rempah boleh memberikan aroma yang tersendiri dan rasa kepada masakan.
• Rempah juga mempunyai sifat kesihatan seperti meningkatkan sistem imun dan membantu pencernaan.
• Rempah -rempah seperti garam dan lada juga termasuk dalam kategori rempah -rempah.