10 有趣的事实 About Spices

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• 香料是源自植物的天然成分。
• 辣椒中的辣味来自一种称为辣椒素的化合物。
• 藏红花是世界上最昂贵的香料，因为收获过程非常困难。
• 肉桂树皮通常用作天然食品的防腐剂。
• 生姜被用作一种传统药物来治疗胃痛和恶心。
• 香菜是印度尼西亚最常用的香料之一。
• 姜黄通常被用作天然食品着色剂。
• 香料可以为美食提供独特的香气和味道。
• 香料还具有健康特性，例如改善免疫系统并帮助消化。
• 盐和胡椒等香料的香料类别也包括在内。