10 Ενδιαφέροντα Γεγονότα About Spices

Transcript:

Languages:

• Τα μπαχαρικά είναι φυσικά συστατικά που προέρχονται από φυτά.
• Η πικάντικη γεύση στο τσίλι προέρχεται από μια χημική ένωση που ονομάζεται καψαϊκίνη.
• Το σαφράν είναι το πιο ακριβό μπαχαρικό στον κόσμο, επειδή η διαδικασία συγκομιδής είναι πολύ δύσκολη.
• Ο φλοιός κανέλας χρησιμοποιείται συνήθως ως συντηρητικό για φυσικό φαγητό.
• Το τζίντζερ χρησιμοποιείται ως παραδοσιακό φάρμακο για τη θεραπεία του πόνου στο στομάχι και της ναυτίας.
• Το Coriandder είναι ένα από τα πιο συχνά χρησιμοποιούμενα μπαχαρικά στην Ινδονησία.
• Το κουρκούμη χρησιμοποιείται συχνά ως φυσικός παράγοντας χρωματισμού τροφίμων.
• Τα μπαχαρικά μπορούν να δώσουν ένα διακριτικό άρωμα και να δοκιμάσουν την κουζίνα.
• Τα μπαχαρικά έχουν επίσης ιδιότητες υγείας όπως η βελτίωση του ανοσοποιητικού συστήματος και η διάθεση της πέψης.
• Τα μπαχαρικά όπως το αλάτι και το πιπέρι περιλαμβάνονται επίσης στην κατηγορία των μπαχαρικών.