10 Interessant Fakta About Spices

Transcript:

Languages:

• Krydder er naturlige ingredienser avledet fra planter.
• Den krydret smaken i chili kommer fra en kjemisk forbindelse som kalles capsaicin.
• Saffron er det dyreste krydderet i verden fordi høstprosessen er veldig vanskelig.
• Kanelbark brukes vanligvis som konserveringsmiddel for naturlig mat.
• Ingefær brukes som en tradisjonell medisin for å behandle magesmerter og kvalme.
• Koriander er et av de mest brukte krydderne i Indonesia.
• Gurkemeie brukes ofte som et naturlig matfargemiddel.
• Krydder kan gi en særegen aroma og smak på kjøkkenet.
• Krydder har også helseegenskaper som å forbedre immunforsvaret og hjelpe fordøyelsen.
• Krydder som salt og pepper er også inkludert i kategorien krydder.