10 दिलचस्प तथ्य About Spices

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• मसाले पौधों से प्राप्त प्राकृतिक तत्व हैं।
• मिर्च में मसालेदार स्वाद एक रासायनिक यौगिक से आता है जिसे कैप्साइसिन कहा जाता है।
• केसर दुनिया में सबसे महंगा मसाला है क्योंकि फसल की प्रक्रिया बहुत मुश्किल है।
• दालचीनी की छाल आमतौर पर प्राकृतिक भोजन के लिए एक संरक्षक के रूप में उपयोग की जाती है।
• अदरक का उपयोग पेट दर्द और मतली के इलाज के लिए एक पारंपरिक चिकित्सा के रूप में किया जाता है।
• धनिया इंडोनेशिया में सबसे अधिक इस्तेमाल किए जाने वाले मसालों में से एक है।
• हल्दी का उपयोग अक्सर एक प्राकृतिक खाद्य रंग एजेंट के रूप में किया जाता है।
• मसाले एक विशिष्ट सुगंध दे सकते हैं और भोजन को स्वाद दे सकते हैं।
• मसालों में स्वास्थ्य गुण भी होते हैं जैसे कि प्रतिरक्षा प्रणाली में सुधार करना और पाचन में मदद करना।
• मसालों की श्रेणी में नमक और काली मिर्च जैसे मसाले भी शामिल हैं।