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मसाले पौधों से प्राप्त प्राकृतिक तत्व हैं।
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10 दिलचस्प तथ्य About Spices
10 दिलचस्प तथ्य About Spices
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मसाले पौधों से प्राप्त प्राकृतिक तत्व हैं।
मिर्च में मसालेदार स्वाद एक रासायनिक यौगिक से आता है जिसे कैप्साइसिन कहा जाता है।
केसर दुनिया में सबसे महंगा मसाला है क्योंकि फसल की प्रक्रिया बहुत मुश्किल है।
दालचीनी की छाल आमतौर पर प्राकृतिक भोजन के लिए एक संरक्षक के रूप में उपयोग की जाती है।
अदरक का उपयोग पेट दर्द और मतली के इलाज के लिए एक पारंपरिक चिकित्सा के रूप में किया जाता है।
धनिया इंडोनेशिया में सबसे अधिक इस्तेमाल किए जाने वाले मसालों में से एक है।
हल्दी का उपयोग अक्सर एक प्राकृतिक खाद्य रंग एजेंट के रूप में किया जाता है।
मसाले एक विशिष्ट सुगंध दे सकते हैं और भोजन को स्वाद दे सकते हैं।
मसालों में स्वास्थ्य गुण भी होते हैं जैसे कि प्रतिरक्षा प्रणाली में सुधार करना और पाचन में मदद करना।
मसालों की श्रेणी में नमक और काली मिर्च जैसे मसाले भी शामिल हैं।