10 Zanimiva Dejstva About Spices

Transcript:

Languages:

• Začimbe so naravne sestavine, ki izhajajo iz rastlin.
• Začinjen okus v čiliju prihaja iz kemične spojine, imenovane kapsaicin.
• Žafran je najdražja začimba na svetu, saj je postopek žetve zelo težaven.
• Cimetova lubja se običajno uporablja kot konzervans za naravno hrano.
• Ingver se uporablja kot tradicionalno zdravilo za zdravljenje bolečine v želodcu in slabosti.
• Koriander je ena najpogosteje uporabljenih začimb v Indoneziji.
• Kurkuma se pogosto uporablja kot naravno sredstvo za barvanje hrane.
• Začimbe lahko dajo značilno aromo in okus kuhinji.
• Začimbe imajo tudi zdravstvene lastnosti, kot sta izboljšanje imunskega sistema in pomoč pri prebavi.
• V kategorijo začimb so vključene tudi začimbe, kot sta sol in poper.