10 Ilginç Gerçekler About The History and Culture of Spices

Transcript:

Languages:

• Baharatlar ve baharatlar binlerce yıl önce yiyeceklere bir tat ve aroma vermek için kullanılmaktadır.
• Baharatlar, Hindistan, Orta Doğu, Akdeniz, Güney Amerika ve Güneydoğu Asya dahil olmak üzere dünyanın çeşitli bölgelerinden gelebilir.
• Baharatlar çeşitli kültürlerde ilaç ve geleneksel ilaçlar olarak kullanılmıştır.
• Baharatlar, gıdaya tadı ve aromasını artırmak, yiyecekleri daha keyifli hale getirmek, metabolizmayı iyileştirmek ve sağlığı iyileştirmek için kullanılabilir.
• Endonezya'da karanfil, biber, hindistan cevizi, tarçın ve zencefil gibi baharatlar uzun zamandır yiyeceklerin tadını ve aromasını arttırmak için kullanılmaktadır.
• Hindu-Budist döneminden bu yana kişniş ve zerdeçal gibi baharatlar Endonezya'da kullanılmaktadır.
• Karabiber, beyaz kimyon ve kişniş gibi baharatlar eski zamanlardan beri Hindistan'da kullanılmaktadır.
• Karabiber, kişniş ve beyaz kimyon gibi baharatlar 7. yüzyıldan beri Arap dünyasında kullanılmaktadır.
• Karabiber, hindistan cevizi tohumu ve kişniş gibi baharatlar 13. yüzyıldan beri Avrupa'da kullanılmaktadır.
• Biber, kimyon, zencefil ve tarçın gibi baharatlar uzun zamandır Güneydoğu Asya'daki yiyeceklere tat ve aroma eklemek için kullanılmaktadır.