10 Interesting Fact About Spices

Transcript:

Languages:

• مصالحے پودوں سے اخذ کردہ قدرتی اجزاء ہیں۔
• مرچ میں مسالہ دار ذائقہ ایک کیمیائی مرکب سے آتا ہے جسے کیپساسین کہتے ہیں۔
• زعفران دنیا کا سب سے مہنگا مسالہ ہے کیونکہ فصل کی کٹائی کا عمل بہت مشکل ہے۔
• دارچینی کی چھال عام طور پر قدرتی کھانے کے لئے ایک پرزرویٹو کے طور پر استعمال ہوتی ہے۔
• ادرک کو پیٹ میں درد اور متلی کے علاج کے لئے روایتی دوائی کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔
• دھنیا انڈونیشیا میں عام طور پر استعمال ہونے والے مصالحے میں سے ایک ہے۔
• ہلدی اکثر قدرتی کھانے کے رنگنے والے ایجنٹ کے طور پر استعمال ہوتی ہے۔
• مصالحے کھانے کو ایک مخصوص خوشبو اور ذائقہ دے سکتے ہیں۔
• مصالحے میں صحت کی خصوصیات بھی ہوتی ہیں جیسے مدافعتی نظام کو بہتر بنانا اور عمل انہضام میں مدد کرنا۔
• مصالحے جیسے نمک اور کالی مرچ بھی مصالحے کے زمرے میں شامل ہیں۔