10 Huvitavaid Fakte About Spices

Transcript:

Languages:

• Vürtsid on taimedest saadud looduslikud koostisosad.
• Vürtsikas maitse tšillis pärineb keemilisest ühendist, mida nimetatakse kapsaitsiiniks.
• Safran on kõige kallim vürts maailmas, kuna saagikoristus on väga keeruline.
• Kaneeli koort kasutatakse tavaliselt loodusliku toidu säilitusainena.
• Ingverit kasutatakse traditsioonilise ravimina kõhuvalu ja iivelduse raviks.
• Koriander on Indoneesias üks sagedamini kasutatavaid vürtse.
• Kurkumit kasutatakse sageli loodusliku toiduvärvi ainena.
• Vürtsid võivad köögile anda eristatava aroomi ja maitse.
• Vürtsidel on ka terviseomadused, näiteks immuunsussüsteemi parandamine ja seedimise abistamine.
• Vürtside kategooriasse kuuluvad ka vürtsid nagu sool ja pipar.