Tugtar an cineál fíona is bríomhaire ar fhíon súilíneach toisc go bhfuil boilgeoga beaga ann a fhoirmítear ó dhé -ocsaíd charbóin.
Léiríodh fíon súilíneach i Champagne, an Fhrainc sa 17ú haois den chéad uair.
Is é Champagne an cineál fíona súilíneach is cáiliúla, nach féidir a tháirgeadh ach i gceantar Champagne, an Fhrainc.
Déantar fíon súilíneach tríd an dara próiseas coipthe sa bhuidéal a dhéanamh, ionas go mbeidh an dé -ocsaíd charbóin mar thoradh air gafa ann.
Is féidir fíon súilíneach a tháirgeadh ag baint úsáide as cineálacha éagsúla fíonchaora, lena n -áirítear Chardonnay, Pinot Noir, agus Pinot Meunier.
Sula n -osclóidh tú buidéal fíona súilíneach, ba chóir duit fuarú ar dtús ionas go mbeidh na boilgeoga níos mó agus nach n -imíonn siad go tapa.
Is féidir fíon súilíneach a úsáid mar chomhábhar bunúsach de dheochanna measctha mar Mimosa agus Bellini.
Tá roinnt cineálacha fíona súilíneach ann atá níos saoire agus níos éasca a aimsiú, mar shampla prosecco a thagann ón Iodáil.
Ba chóir fíon súilíneach a osclaíodh a bheith ar meisce láithreach, mar go n -imíonn na boilgeoga go tapa má fhágtar iad ar oscailt ró -fhada.
Tá roinnt bealaí is féidir a dhéanamh chun buidéal fíona súilíneach a oscailt go sábháilte, mar shampla an corken a oscailt go mall agus an buidéal a chur i mbuicéad oighir chun é a fhuarú.
