10 ความจริงที่น่าสนใจ About Sparkling Wine

Transcript:

Languages:

• ไวน์สปาร์กลิงเป็นที่รู้จักกันว่าเป็นไวน์ชนิดที่มีชีวิตชีวามากที่สุดเพราะมีฟองขนาดเล็กที่เกิดจากคาร์บอนไดออกไซด์
• สปาร์กลิงไวน์ผลิตครั้งแรกในแชมเปญประเทศฝรั่งเศสในศตวรรษที่ 17
• สปาร์กลิงไวน์ที่มีชื่อเสียงที่สุดคือแชมเปญซึ่งสามารถผลิตได้ในพื้นที่แชมเปญประเทศฝรั่งเศสเท่านั้น
• ไวน์สปาร์กลิงทำโดยการผ่านกระบวนการหมักครั้งที่สองในขวดเพื่อให้คาร์บอนไดออกไซด์ที่เกิดขึ้นถูกขังอยู่ในนั้น
• ไวน์สปาร์กลิงสามารถผลิตได้โดยใช้องุ่นหลายประเภทรวมถึง Chardonnay, Pinot Noir และ Pinot Meunier
• ก่อนที่จะเปิดขวดไวน์สปาร์กลิงคุณควรทำให้เย็นลงก่อนเพื่อให้ฟองสบู่มากขึ้นและไม่หายไปอย่างรวดเร็ว
• ไวน์สปาร์กลิงสามารถใช้เป็นส่วนผสมพื้นฐานของเครื่องดื่มผสมเช่น Mimosa และ Bellini
• มีไวน์สปาร์กลิงหลายประเภทที่ราคาถูกและหาได้ง่ายกว่าเช่น Prosecco ที่มาจากอิตาลี
• ไวน์สปาร์กลิงที่เปิดควรเมาทันทีเพราะฟองจะหายไปอย่างรวดเร็วหากเปิดทิ้งไว้นานเกินไป
• มีหลายวิธีที่สามารถทำได้เพื่อเปิดขวดไวน์สปาร์กลิงอย่างปลอดภัยเช่นการเปิดจุกไม้ก๊อกช้าๆและวางขวดลงในถังน้ำแข็งเพื่อทำให้เย็นลง