10 עובדות מעניינות About Sparkling Wine

Transcript:

Languages:

• יין נוצץ ידוע כסוג היין התוסס ביותר מכיוון שיש לו בועות קטנות הנוצרות מפחמן דו חמצני.
• יין נוצץ הופק לראשונה בשמפניה, צרפת במאה ה -17.
• הסוג המפורסם ביותר של יין נוצץ הוא שמפניה, שניתן לייצר רק באזור השמפניה, צרפת.
• יין נוצץ מיוצר על ידי מעבר תהליך התסיסה השני בבקבוק, כך שהפחמן הדו -חמצני שהתקבל נלכד בו.
• ניתן לייצר יין נוצץ באמצעות סוגים שונים של ענבים, כולל שרדונה, פינו נואר ופינו Meunier.
• לפני שתפתחו בקבוק יין נוצץ, עליכם להתקרר תחילה כך שהבועות ייעלמו יותר ולא מהר.
• יין נוצץ יכול לשמש כמרכיב בסיסי של משקאות מעורבים כמו מימוזה ובליני.
• ישנם כמה סוגים של יין נוצץ זולים וקלים יותר למצוא, כמו פרוסקו שמקורם באיטליה.
• יין נוצץ שנפתח צריך להיות שיכור מייד, מכיוון שהבועות ייעלמו במהירות אם יישארו פתוחות יותר מדי.
• ישנן מספר דרכים שניתן לעשות כדי לפתוח בקבוק יין נוצץ בבטחה, כמו פתיחת הקורקן באטיות והנחת הבקבוק בדלי קרח כדי לקרר אותו.