Dzirkstošais vīns ir pazīstams kā dzīvīgākais vīna tips, jo tam ir mazi burbuļi, kas veidojas no oglekļa dioksīda.
Dzirkstošais vīns pirmo reizi tika ražots Šampaniešā, Francijā, 17. gadsimtā.
Visslavenākais dzirkstošā vīna tips ir šampanietis, kuru var ražot tikai Šampanieša apgabalā, Francijā.
Dzirkstošais vīns tiek izgatavots, veicot otro fermentācijas procesu pudelē, lai iegūtais oglekļa dioksīds tajā būtu ieslodzīts.
Dzirkstošo vīnu var ražot, izmantojot dažāda veida vīnogas, ieskaitot Chardonnay, Pinot Noir un Pinot Meunier.
Pirms dzirkstošās vīna pudeles atvēršanas jums vispirms vajadzētu atdzist, lai burbuļi būtu vairāk un ātri nepazūd.
Dzirkstošo vīnu var izmantot kā jauktu dzērienu, piemēram, Mimosa un Bellini, pamata sastāvdaļu.
Ir vairāki dzirkstošā vīna veidi, kas ir lētāki un vieglāk atrodami, piemēram, prosecco, kas nāk no Itālijas.
Atvērtajam dzirkstošajam vīnam nekavējoties jādzer, jo burbuļi ātri pazudīs, ja pārāk ilgi atstās atvērtu.
Ir vairāki veidi, ko var izdarīt, lai droši atvērtu dzirkstošo vīna pudeli, piemēram, lēnām atvērt korķenu un ieliekot pudeli ledus spainī, lai to atdzesētu.
