A pezsgőbort a legélénkebb típusú bornak nevezik, mivel kis buborékokkal rendelkezik, amelyek szén -dioxidból képződnek.
A pezsgőt először a 17. században, Franciaországban, Champagne -ban gyártották.
A pezsgő leghíresebb típusa a pezsgő, amelyet csak a franciaországi pezsgő területen lehet előállítani.
A pezsgőt úgy készítik, hogy a palack második fermentációs folyamatát végzik, így a kapott szén -dioxid becsapódott benne.
A pezsgőt különféle típusú szőlő felhasználásával lehet előállítani, beleértve a Chardonnay -t, a Pinot Noir -t és a Pinot Meunier -t.
A pezsgő boros palack kinyitása előtt először lehűljön, hogy a buborékok többek legyenek, és ne tűnjenek el gyorsan.
A pezsgő használható a vegyes italok, például a Mimosa és a Bellini alapvető összetevőjeként.
Többféle pezsgővel rendelkezik, amelyek olcsóbbak és könnyebben megtalálhatók, például az Olaszországból származó Prosecco.
Számos módon lehet megtenni egy pezsgő boros palack biztonságos megnyitását, például a Corken lassan történő kinyitását és a palackot egy jégvödörbe helyezve, hogy lehűljön.
