Köpüklü şarap en canlı şarap türü olarak bilinir, çünkü karbondioksitten oluşan küçük kabarcıklara sahiptir.
Köpüklü şarap ilk olarak 17. yüzyılda Fransa Şampanya'da üretildi.
En ünlü köpüklü şarap türü, Fransa'nın sadece Şampanya bölgesinde üretilebilen şampanyadır.
Köpüklü şarap, şişe içinde ikinci fermantasyon işlemi geçirilerek yapılır, böylece ortaya çıkan karbondioksit sıkışır.
Köpüklü şarap, Chardonnay, Pinot Noir ve Pinot Meunier dahil olmak üzere çeşitli üzüm türleri kullanılarak üretilebilir.
Köpüklü bir şarap şişesi açmadan önce, önce kabarcıkların daha fazla ve hızlı bir şekilde kaybolmaması için soğumalısınız.
Köpüklü şarap, Mimosa ve Bellini gibi karışık içeceklerin temel bir bileşeni olarak kullanılabilir.
İtalya kökenli Prosecco gibi daha ucuz ve bulunması daha kolay çeşitli köpüklü şarap türleri vardır.
Açılan köpüklü şarap hemen sarhoş olmalıdır, çünkü çok uzun süre açık bırakılırsa kabarcıklar hızla kaybolacaktır.
Köpüklü bir şarap şişesini güvenli bir şekilde açmak için yapılabilecek birkaç yol vardır, örneğin Corken'i yavaşça açmak ve şişeyi soğutmak için bir buz kovasına koymak gibi.
