स्पार्कलिंग वाइन को सबसे जीवंत प्रकार की शराब के रूप में जाना जाता है क्योंकि इसमें छोटे बुलबुले होते हैं जो कार्बन डाइऑक्साइड से बनते हैं।
स्पार्कलिंग वाइन को पहली बार 17 वीं शताब्दी में शैंपेन, फ्रांस में निर्मित किया गया था।
सबसे प्रसिद्ध प्रकार की स्पार्कलिंग वाइन शैंपेन है, जिसे केवल शैंपेन क्षेत्र, फ्रांस में निर्मित किया जा सकता है।
स्पार्कलिंग वाइन बोतल में दूसरी किण्वन प्रक्रिया से गुजरने के द्वारा बनाई जाती है, ताकि परिणामस्वरूप कार्बन डाइऑक्साइड इसमें फंस जाए।
स्पार्कलिंग वाइन का उत्पादन विभिन्न प्रकार के अंगूरों का उपयोग करके किया जा सकता है, जिसमें चारडोनै, पिनोट नोयर और पिनोट म्यूनियर शामिल हैं।
स्पार्कलिंग वाइन की बोतल खोलने से पहले, आपको पहले ठंडा होना चाहिए ताकि बुलबुले अधिक हों और जल्दी से गायब न हों।
स्पार्कलिंग वाइन का उपयोग मिश्रित पेय जैसे कि मिमोसा और बेलिनी के एक बुनियादी घटक के रूप में किया जा सकता है।
कई प्रकार की स्पार्कलिंग वाइन हैं जो सस्ती हैं और खोजने में आसान हैं, जैसे कि इटली से प्रोसिको की उत्पत्ति।
स्पार्कलिंग वाइन जो खोली गई है, तुरंत नशे में होनी चाहिए, क्योंकि बुलबुले जल्दी से गायब हो जाएंगे यदि बहुत लंबे समय तक खुला छोड़ दिया जाता है।
कई तरीके हैं जो सुरक्षित रूप से एक स्पार्कलिंग वाइन की बोतल खोलने के लिए किए जा सकते हैं, जैसे कि कॉर्कन को धीरे -धीरे खोलना और इसे ठंडा करने के लिए बोतल को बर्फ की बाल्टी में रखना।
