10 حقائق مثيرة للاهتمام About The history of food and cuisine

Transcript:

Languages:

• بدأ تاريخ الطعام والطهي في عصور ما قبل التاريخ ، عندما يبدأ البشر في طهي الطعام بالنار.
• في ذلك الوقت ، يستهلك البشر المزيد من الطعام الذي تم الحصول عليه من الصيد وجمع الفواكه.
• في العصور المصرية القديمة ، أصبح الطعام جزءًا مهمًا من الحياة اليومية وكان يعتبر شكلاً من أشكال الفن.
• في الصين ، منذ آلاف السنين ، يعتبر الطعام دواء يمكن أن يعالج مختلف الأمراض.
• في القرن الخامس عشر ، شهدت أوروبا ثورة في الطهي بعد أن اكتشف البرتغاليون الطريق البحري الجديد إلى الهند وجلبت التوابل الغريبة التي لم تكن معروفة من قبل.
• خلال العصر الاستعماري ، أصبح الطعام والتوابل بضائع مهمة للغاية وأصبحت مادة تبادل بين الدول في جميع أنحاء العالم.
• في القرن التاسع عشر ، يتيح اكتشاف الثلاجات وتكنولوجيا الحفاظ على الطعام للناس بتخزين الطعام لفترة أطول وزيادة توفر الطعام في جميع أنحاء العالم.
• منذ القرن العشرين ، نمت صناعة الأغذية والمشروبات وتنتج الكثير من الابتكارات مثل الطعام الفوري والمشروبات الغازية والأطعمة المجمدة.
• تم تقديم الوجبات السريعة لأول مرة في الولايات المتحدة في عام 1921 من قبل مطعم يسمى White Castle.
• في هذا الوقت ، أصبح الطعام جزءًا مهمًا من الثقافة الإنسانية والحياة في جميع أنحاء العالم ، ويستمر في التطور مع اتجاه الطعام الصحي والمستدام.