10 Maraqlı Faktlar About The history of food and cuisine

Transcript:

Languages:

• İnsanlar yanğınla yemək bişirməyə başladıqda, qida və kulinariya tarixi, tarixdən əvvəlki dövrlərdə başladı.
• O dövrdə insanlar ovçuluqdan və meyvələr toplamaqdan daha çox yemək istehlak edirlər.
• Qədim Misir dövrlərində yemək gündəlik həyatın vacib bir hissəsi oldu və hətta sənət forması hesab edildi.
• Çində, min illər əvvəldən bəri yemək müxtəlif xəstəlikləri müalicə edə biləcək bir dərman hesab olunur.
• XV əsrdə, Avropa, Portuqaliyalılar Hindistana yeni dəniz yolunu kəşf etdikdən sonra bir kulinariya inqilabı yaşadı və əvvəllər bilinməyən ekzotik ədviyyat gətirdi.
• Müstəmləkə dövründə qida və ədviyyat çox vacib bir mal oldu və dünyanın hər yerində millətlər arasında mübadilə materialı oldu.
• XIX əsrdə soyuducuların və qida qorunması texnologiyasının kəşfi insanların qidanı daha uzun saxlamağa və dünyada qidanın mövcudluğunu artırmağa imkan verir.
• 1900-cü illərdən bəri, qida və içki sənayesi, ani yemək, sərinləşdirici içkilər və dondurulmuş yemək kimi bir çox yenilik istehsal edir və istehsal edir.
• Fast food ilk dəfə ABŞ-da 1921-ci ildə Ağ Qala adlı bir restoran tərəfindən tanıdıldı.
• Bu zaman yemək dünya mədəniyyətinin və dünyanın həyatının vacib hissəsinə çevrildi və sağlam və davamlı yemək meyli ilə inkişaf etməyə davam edir.