10 दिलचस्प तथ्य About The history of food and cuisine

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• भोजन और पाक का इतिहास प्रागैतिहासिक समय में शुरू हुआ, जब मनुष्य आग से खाना बनाना शुरू करते हैं।
• उस समय, मनुष्य शिकार और फलों को इकट्ठा करने से प्राप्त अधिक भोजन का उपभोग करते हैं।
• प्राचीन मिस्र के समय में, भोजन दैनिक जीवन का एक महत्वपूर्ण हिस्सा बन गया और यहां तक ​​कि कला का एक रूप भी माना जाता था।
• चीन में, हजारों साल पहले, भोजन को एक ऐसी दवा माना जाता है जो विभिन्न बीमारियों को ठीक कर सकती है।
• 15 वीं शताब्दी में, यूरोप ने पुर्तगालियों द्वारा भारत के लिए नए समुद्री मार्ग की खोज के बाद एक पाक क्रांति का अनुभव किया और विदेशी मसालों को लाया जो पहले अज्ञात थे।
• औपनिवेशिक युग के दौरान, भोजन और मसाले बहुत महत्वपूर्ण माल बन गए और दुनिया भर में राष्ट्रों के बीच एक विनिमय सामग्री बन गईं।
• 19 वीं शताब्दी में, रेफ्रिजरेटर और खाद्य संरक्षण तकनीक की खोज लोगों को भोजन को लंबे समय तक स्टोर करने और दुनिया भर में भोजन की उपलब्धता बढ़ाने की अनुमति देती है।
• 1900 के दशक के बाद से, भोजन और पेय उद्योग में वृद्धि हुई है और बहुत सारे नवाचारों का उत्पादन करता है जैसे कि तत्काल भोजन, शीतल पेय और जमे हुए भोजन।
• फास्ट फूड को पहली बार संयुक्त राज्य अमेरिका में 1921 में व्हाइट कैसल नामक एक रेस्तरां द्वारा पेश किया गया था।
• इस समय, भोजन दुनिया भर में मानव संस्कृति और जीवन का एक महत्वपूर्ण हिस्सा बन गया है, और स्वस्थ और टिकाऊ भोजन की प्रवृत्ति के साथ विकसित करना जारी रखता है।