10 Zanimljivosti About The history of food and cuisine
10 Zanimljivosti About The history of food and cuisine
Transcript:
Languages:
Povijest hrane i kulinarstva započela je u prapovijesnim vremenima, kada ljudi počnu kuhati hranu vatrom.
U to vrijeme ljudi konzumiraju više hrane dobivene od lova i prikupljanja voća.
U drevnim egipatskim vremenima hrana je postala važan dio svakodnevnog života i čak se smatrala oblikom umjetnosti.
U Kini, od tisuća godina, hrana se smatra lijekom koji može izliječiti različite bolesti.
U 15. stoljeću Europa je doživjela kulinarsku revoluciju nakon što su Portugalci otkrili novu morsku rutu do Indije i donijeli egzotične začine koji su prethodno bili nepoznati.
Tijekom kolonijalne ere hrana i začini postali su vrlo važna roba i postali su razmjenski materijal između nacija širom svijeta.
U 19. stoljeću, otkriće hladnjaka i tehnologije očuvanja hrane omogućava ljudima duže skladištenja hrane i povećanje dostupnosti hrane u cijelom svijetu.
Od 1900 -ih, industrija hrane i pića rasla je i proizvodi puno inovacija poput instant hrane, bezalkoholnih pića i smrznute hrane.
Brzu hranu prvi put je u Sjedinjenim Državama 1921. godine predstavio restoran zvan White Castle.
U ovom trenutku, hrana je postala važan dio ljudske kulture i života u cijelom svijetu, a nastavlja se razvijati s trendom zdrave i održive hrane.
