10 Interessante Feit About The Science and Art of Brewing Beer

Transcript:

Languages:

• Die proses om bier te maak, begin met die inpak van grondstowwe, soos mout, hop en ander materiale.
• Raffinering is 'n belangrike stadium in die proses om bier te maak, waar grondstowwe verhit word, vloeistowwe verwyder en worte produseer.
• Die maak van bier benodig baie chemikalieë om konsekwente kwaliteit en smaak te verseker.
• Fermentasie is 'n ander stadium in die proses om bier te maak. Op hierdie stadium word gis gebruik om koolhidrate in alkohol en koolstofdioksied te omskep.
• Bier word nie net van mout gemaak nie, maar ook van ander bestanddele soos vrugtesap, groente, neute en speserye.
• Die proses om bier te maak behels ook filter, stoom en verpakking.
• Bier word gewoonlik geklassifiseer op grond van tekstuur en kleur.
• Bier kan gemarineer word om die smaak te verhoog en alkoholvlakke te verlaag.
• Bier kan ook bewaar word om varsheid te verbeter en kwaliteit te handhaaf.
• Die proses om bier te maak, kan verskillende soorte bier gebruik, insluitend baan, lagers, stouts en sportbier.