10 Ffeithiau Diddorol About The Science and Art of Brewing Beer

Transcript:

Languages:

• Mae'r broses o wneud cwrw yn cychwyn o lapio deunyddiau crai, fel brag, hop, a deunyddiau eraill.
• Mae mireinio yn gam pwysig yn y broses o wneud cwrw, lle mae deunyddiau crai yn cael eu cynhesu, tynnu hylifau a chynhyrchu worts.
• Mae gwneud cwrw yn gofyn am lawer o gemegau i sicrhau ansawdd a blas cyson.
• Mae eplesu yn gam arall yn y broses o wneud cwrw. Ar y cam hwn, defnyddir burum i drosi carbohydradau yn alcohol a charbon deuocsid.
• Mae cwrw nid yn unig wedi'i wneud o frag, ond hefyd o gynhwysion eraill fel sudd ffrwythau, llysiau, cnau a sbeisys.
• Mae'r broses o wneud cwrw hefyd yn cynnwys hidlo, stemio a phecynnu.
• Mae cwrw fel arfer yn cael ei ddosbarthu yn seiliedig ar wead a lliw.
• Gellir marinogi cwrw i gynyddu blas a lleihau lefelau alcohol.
• Gellir cadw cwrw hefyd i wella ffresni a chynnal ansawdd.
• Gall y broses o wneud cwrw ddefnyddio gwahanol fathau o gwrw, gan gynnwys cwrw, lagers, stowtiaid a chwrw chwaraeon.