10 Zanimljivosti About The Science and Art of Brewing Beer

Transcript:

Languages:

• Proces izrade piva počinje od omotavanja sirovina, poput slada, hmelja i drugih materijala.
• Rafiniranje je važna faza u procesu izrade piva, gdje se sirovine zagrijavaju, uklanjaju tekućine i proizvode worts.
• Za izradu piva potrebno je puno kemikalija kako bi se osigurala konzistentna kvaliteta i okus.
• Fermentacija je još jedna faza u procesu izrade piva. U ovoj se fazi kvasac koristi za pretvaranje ugljikohidrata u alkohol i ugljični dioksid.
• Pivo se ne izrađuje samo od slada, već i od drugih sastojaka poput voćnog soka, povrća, orašastih plodova i začina.
• Proces izrade piva također uključuje filtriranje, parenje i pakiranje.
• Pivo se obično klasificira na temelju teksture i boje.
• Pivo se može marinirati kako bi se povećao ukus i smanjio razinu alkohola.
• Pivo se također može sačuvati radi poboljšanja svježine i održavanja kvalitete.
• Proces izrade piva može koristiti razne vrste piva, uključujući alele, lagere, stouts i sportsko pivo.