10 Цікаві Факти About The Science and Art of Brewing Beer

Transcript:

Languages:

• Процес виготовлення пива починається з обгортки сировини, таких як солод, хмель та інші матеріали.
• Редукція - важливий етап у процесі виготовлення пива, де сировина нагрівається, видаляє рідини та виробляє сусла.
• Виготовлення пива вимагає багато хімічних речовин для забезпечення послідовної якості та смаку.
• Бродіння - це ще один етап у процесі виготовлення пива. На цьому етапі дріжджі використовуються для перетворення вуглеводів у алкоголь та вуглекислий газ.
• Пиво виготовляється не тільки з солоду, але й з інших інгредієнтів, таких як фруктовий сік, овочі, горіхи та спеції.
• Процес виготовлення пива також передбачає фільтрування, пропарювання та упаковку.
• Пиво зазвичай класифікується на основі текстури та кольору.
• Пиво може бути мариноване, щоб збільшити смак та знизити рівень алкоголю.
• Пиво також може бути збережене для підвищення свіжості та підтримки якості.
• Процес виготовлення пива може використовувати різні види пива, включаючи алеси, лагери, стути та спортивне пиво.